Responsable omnicanal et marketing réseau - Restauration / CDI - CDI

Notre client est un groupe d'envergure du secteur de la restauration commerciale, déployé à l'échelle nationale sous modèle de franchise. Dans le cadre du renforcement de ses activités digitales, l'enseigne crée ce poste pour piloter deux relais d'expansion majeurs : les plateformes tierces de commande en ligne et l'attractivité commerciale locale des établissements.

Missions principales

Rattaché(e) à la direction générale, vous prenez en charge l'accélération des ventes et la profitabilité du canal digital, tout en dotant les établissements franchisés d'un dispositif d'animation locale impactant.

1. Gestion stratégique des canaux de vente digitaux tiers

• Construire les plans de développement annuels et piloter la collaboration globale avec les agrégateurs de commande livrée.

• Représenter la marque en tant que référent(e) unique auprès des partenaires de distribution digitale.

• Mener les négociations contractuelles, les accords financiers et les calendriers d'opérations promotionnelles.

• Optimiser les leviers marchands sur les applications : politique de prix, référencement des menus, mise en avant des produits et taux de conversion.

• Expérimenter des mécanismes novateurs pour générer de nouveaux flux clients, développer le panier d'achat et fidéliser les consommateurs.

• Suivre avec précision les métriques d'activité : volume d'affaires, panier moyen, nombre de tickets, coût d'acquisition et retour sur investissement.

• Réaliser une veille sectorielle sur les pratiques du marché de la foodtech et les innovations des applications partenaires.

2. Déploiement du marketing de proximité pour le réseau

• Définir le cadre d'activation locale afin de maximiser le trafic en restaurant sur chaque zone d'implantation.

• Concevoir des outils marketing standardisés et faciles à prendre en main par les directeurs de site.

• Élaborer des plans d'animation spécifiques pour soutenir les créations d'établissements ou l'extension des rayons de livraison.

• Accompagner les partenaires franchisés dans la priorisation et la concrétisation de leurs initiatives locales.

• Analyser les retombées des campagnes de proximité et diffuser les meilleures pratiques à l'ensemble du réseau.

3. Animation et proximité terrain

• Fédérer les franchisés autour des projets de la marque grâce à une forte posture de conseil et un bon pouvoir de persuasion.

• Travailler en étroite synergie avec les fonctions support internes, notamment les opérations et la logistique.

• Réaliser des visites régulières au sein des restaurants pour intégrer les réalités opérationnelles des équipes.